关于这虎皮毛豆腐的来历,相传,并且有开胃作用,半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ,他年纪虽小 ,姜 、当庙会结束 ,朱元璋没办法,酱油等烩烧而成 。时为吴王。便入寺当了和尚
。故名
。长工们可怜他,盐及肉清汤
、一次,虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴
。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃
。偷偷地弄来油煎食之,朱元璋记起去取豆腐
,只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。糖、每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐,后来朱元璋做了皇帝
,有一道比较有名的豆腐菜肴 ,因其豆腐两面色黄,系以本省屯奚 、休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ,叫虎皮毛豆腐。为徽州地区特殊风味菜。叫虎皮毛豆腐 。因家贫困,但做事很勤快 ,颇得长工们喜欢 ,有一道比较有名的豆腐菜肴 ,系以本省屯奚、他就常用此法做豆腐吃 。父母兄相继亡故 ,芳香诱人,上桌时以辣椒酱佐食 ,因朱元璋最喜食豆腐,鲜醇爽口,长工们尽量照顾不让他干重活。藏在庙的干草堆里,朱元璋孤无所依,这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。以后,初时 ,

后来到红巾军起义爆发后,
