6倒入码好味的炒肉肉片 。木耳用凉水泡发后洗净，莲藕生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，木耳十三香、炒肉白糖 、莲藕
4切好的木耳莲藕不马上炒的话，
17盛盘上桌 。炒肉用料酒 、莲藕
5锅内倒入少许油，木耳
12半勺盐 ，炒肉盐、莲藕木耳 20克 、木耳水淀粉码味 ，炒肉味精 、5下 。嫩肉 、猪肉 150克 、
7翻炒至肉色发白 。可以片的更薄一些） ，将生姜片 、最好泡在清水中 ，醋 、起到入味、
14放入黑木耳。盛出 。
8再略炒5 、
9下入莲藕片 。不易氧化变黑 。盐 、油热后 ，葱段 、
食材明细：莲藕 一个 、葱 、撕成小朵。
2五花肉去皮 ，去腥的作用 。
10一勺醋 。料酒 、可以稍微淋入少许清水 。
11一勺白糖 。味精、泡辣椒 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
15继续大火炒匀 。
3莲藕切成薄片 。6下 ，
16最后倒入炒好的肉片，一点生抽 、姜、提前腌制10来分钟 ，
快速翻炒均匀 。十三香 、（因为之前肉片已经码过味了）13炒的时候 ，水淀粉 、五花肉一块 。如果感觉有点儿干 ，